La Vignette

2 Mar

La Vignette ou la surprise gastronomique de ce week-end.

Ce n’est pas la façade extérieure qui fait que l’on s’arrête à La Vignette, mais plutôt les avis laissés par les clients sur internet.

Une fois la porte franchie, on est agréablement accueilli et on découvre le charme d’une salle ambiance « winstub ». Michael Levi, le chef  propose une cuisine française créative. Au menu, plats variés, produits de saison et  associations subtiles de saveurs et textures. Un délice pour les papilles et un excellent rapport qualité/prix.

Voici ce que j’ai pu déguster:

Croustillant de boudin noir aux cèpes, émulsion de foie gras et purée de panais.

Samossas de brousse aux figues, roquette au miel et vinaigre balsamique.

Le tout dans des assiettes dressées avec raffinement , comme vous pouvez le constater sur le cliché ci-contre.

Quant au service,élégant et très professionnel.

C’est aujourd’hui que la carte revêt ses habits de printemps, avec de nouveaux plats. Elle est à découvrir sur le site internet du restaurant www.restaurantlavignette.fr

La Vignette

78 Route des Romains

67200 Strasbourg

Tél: 03 88 28 99 52

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